Elaboració d'un nou vi al Vilosell

El Vilosell (Garrigues).- El celler lleidatà Tomàs Cusiné ha llançat al mercat l'Auzells 2007, el primer vi blanc de la firma elaborat amb nou varietats diferents de raïm blanc. Aquest celler, inscrit a la DO Costers del Segre, ha elaborat 14.600 ampolles del nou vi i totes ja han estat comercialitzades. Aquest nou llançament se suma als vins negres, Geol i Vilosell, que la firma elabora des de l'any 2003. L'enòloga i adjunta de direcció de l'empresa, Gemma Plaza, ha explicat que una de les peculiaritats d'aquest nou vi és que totes les varietats que el formen han estat fermentades per separat i després s'han unit per crear l'Auzells.

El primer vi blanc del celler Tomàs Cusiné està elaborat amb les varietats de viognier, sauvignon blanc, chardonnay, parellada, müller turgau, muscat, albariño, rieslin i macabeu. Aquesta última varietat correspon a una vinya de 90 anys d'antiguitat que ha estat recuperada per aquest vi.

Totes les varietats que el formen han estat fermentades per separat, la qual cosa els permet conèixer el comportament de cadascuna de les varietats i treure el màxim rendiment. A més, els vins de Tomàs Cusiné fan una part de la fermentació en bótes de fusta de roure francès.

El nou vi blanc s'ha estrenat amb 14.600 ampolles i ja s'han comercialitzat totes, la majoria a Anglaterra, Bèlgica, Alemanya, Dinamarca i Suècia.

Aquest nou producte se suma als vins negres de Vilosell i Geol, que al 2006 van tenir una producció de 160.000 i 35.000 botelles respectivament. L'any 2003, Tomàs Cusiné va posar en marxa el celler del mateix nom, situat al municipi d'El Vilosell (Garrigues). L'empresa compta amb una finca a una altitud entre els 700 i els 740 metres, a la cara nord de la Serra de la Llena, i completa la producció amb la verema d'altres finques de la DO Costers del Segre de les Garrigues i la Noguera.

Tot i que en aquests moments la producció pròpia i la de productors externs és més o menys del 50%, la tendència del celler és augmentar les hectàrees de producció pròpia. Bona part dels vins que elaboren es comercialitzen a l'exterior, sobretot als Estats Units, Canadà, Anglaterra, Alemanya, Dinamarca, Suècia, Suïssa, Holanda i Bèlgica. A més, tenen previst introduir els seus vins als països asiàtics.

Entre els projectes de futur de l'empresa hi ha la construcció d'un nou celler al mateix municipi d'El Vilosell.

ACN